Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena tranne il martedì.
È gradita la prenotazione.
Nelle 2 confortevoli sale ristorante ricavate dalla vecchia stalla, oppure d’estate all’ombra dell’ampio portico vi verranno proposti piatti di cucina prettamente stagionale e territoriale dove le erbe aromatiche, i frutti di bosco e gli ortaggi coltivati nel campo attiguo alla cascina, sono gli ingredienti principali utilizzati in cucina.
I prodotti che non otteniamo nella nostra azienda agricola provengono da altre aziende agricole del circuito “Campagna Amica” della Coldiretti, in modo da proporvi menù a chilometri zero.
Menù vegetariano e menù per celiaci su richiesta.
Serate a tema: secondo e quarto venerdì del mese.
Alcuni dei nostri piatti tipici
Stuzzichino di benvenuto
Antipasti:
- Michetto con crema di gorgonzola e peperoni
- Terrina di anatra con confettura di cipolle
- Sformato di verdura di stagione
- Salame al mirtillo
- Lardo al nebbiolo
Primi:
- Risotto mirtilli e speck
- Ravioli ripieni borragine e caprino stagionato
- Zuppa di cipolla gratinata al forno
Secondi:
- Brasato di fassona con rosso DOC Novarese
- Arrista di maiale con agrodolce di mirtilli e zenzero
- Fesa di tacchino ripiena al forno
Dolci:
- Bonet
- Zabaione caldo con biscottini dello chef
- Delicata al gorgonzola con salsa al cioccolato
Vini:
- Vini del territorio novarese
- Langhe
- Oltrepò
Tisane della casa
Costi
- Menù degustazione 29 € bevande escluse : 4 antipasti, 1 primo, 1 secondo, tris di dolci
- Piccola carta a scelta tra: 4 antipasti, 4 primi, 4 secondi, 4 dolci
- Menù bambini: 10 €

