I PRODOTTI: FRUTTI DI BOSCO BIOLOGICI -
Mirtilli, lamponi, more,
ribes e uva spina...
Freschi
da giugno a novembre... e poi
deliziose confetture (extra)
Un modo
intelligente per star bene mangiando
frutta fresca e buona (e marmellata
fatta con frutta fresca) ad
alto contenuto vitaminico (vit
A,C ed E) e particolarmente
ricca di acido eiladico e di
antociani. Una sana alimentazione
a base di frutta, verdure, cerali
poco raffinati, limitando l'uso
di carni grasse , insaccati,
zuccheri e farine raffinate
costituisce la base per la prevenzione
di molte malattie della nostra
epoca..
Tutti i
frutti di bosco sono particolarmente
ricchi di polifenoli (antociani)
sostanze che svolgono un'azione
protettiva nei confronti dei
radicali liberi, responsabili
di molti fenomeni degenerativi
che avvengono nel nostro organismo.
Tra i frutti
di bosco ognuno ha una sua peculiare
caratteristica:
- il
mirtillo ha un benefico
effetto sulla vista, sulla
circolazione e svolge un'azione
disinfettante intestinale
e delle vie urinarie
- le sostanze
contenute nel lampone (già
molto usato in farmacia per
rendere gradevoli molti sciroppi
per bambini) svolgono un'azione
dissetante, blandamente lassativa,
antigottosa ed antireumatica
- le more
esplicano un'azione antinfiammatoria
orale e, se consumate in discrete
quantità, lassativa
- il ribes
e uva spina sono particolarmente
indicati in tutte le malattie
osteoarticolari (gotta, reumatismi...)
per la ricchezza di acidi
organici e sali minerali
I nostri
piccoli frutti sono coltivati
seguendo tecniche agronomiche
(pacciamatura, reti antigrandine,
fertirrigazione, cupolini protettivi)
e di lotta integrata tali da
non richiedere ulteriori trattamenti.
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